Смотреть галерею

Kolacja w formie serwowanej

Menu I

Zestaw wegański i bezglutenowy

Pieczony  burak, pomarańcza, roszponka, owoc granatu
Krem z marchwi, włoszczyzna,  pestki dyni, oliwa ziołowa
Pieczarka portobello, smażony szpinak, ciecierzyca, selekcja sałat sezonowych
Karmelizowany banan, rum, wiórki koksowe


Menu II

Pieczona dynia, puree z buraka, twaróg wędzony, brusznica
Krem z białych warzyw, smażone borowiki, oliwa truflowa, natka pietruszki
Żeberka wieprzowe BBQ, frytki stekowe, coleslaw, marynowane warzywa
Smażone wiśnie, czerwone wino, lody waniliowe


Menu III

Schab pieczony, rukola, pomidory cherry, sos kaparowy
Bulion wołowy, pieczona kura, naleśnik ziołowy, włoszczyzna
Policzki wołowe, kasza pęczak, pieczony burak, piklowana dynia
Jabłecznik, ajerkoniak, bita śmietana, smażona żurawina


Menu IV

Gruszka polska, szynka dojrzewająca, selekcja sałat
Kartoflanka, zakwas chlebowy, jarmuż, cząber
Ser camembert, miód akacjowy, orzech włoski, rozmaryn, kolorowy burak
Domowa beza, krem waniliowy, owoce leśne, mięta


Do każdego zestawu serwujemy:
- domową focaccię oraz oliwy smakowe,
- kawę, herbatę i wodę z cytryną.
Istnieje możliwość przygotowania menu w wersji wegetariańskiej, wegańskiej, bezglutenowej lub niskokalorycznej.

Этот веб-сайт использует куки.

По его просмотр вы принимаете наши Cookies политики, в соответствии с настройками браузера.

ОК, закройте