Zobacz galerię

Kolacja uroczysta w formie bufetu

Menu I

Dania ciepłe

Żur wiejski, tarty majeranek, biała kiełbasa, jajko
Rosół drobiowo wołowy, warzywa ogrodowe, makaron
Kaczka z pieca, pieczone jabłko, marynowany burak, smażona żurawina
Bitki wołowe, ogórek z beczki, pieczarki, gorczyca, sos pieczeniowy
Szaszłyki wieprzowe, boczek wędzony, cebula, sos warzywny
Filet z sandacza, brokuł, piklowana papryka, sos winno maślany
Warzywa ogrodowe, smażone pomidory, chili, ser wędzony
Puree ziemniaczane, wiejskie masło, koperek cięty
Ziemniak z patelni, pomidory czereśniowe, szalotka, zioła ogrodowe
Kasza pęczak, marynowane warzywa, ser bursztyn, natka pietruszki

Przekąski zimne

Śledź bałtycki, marynowane grzybki, dynia, świeży koper
Pieczony filet z łososia, musztarda ziarnista, chili, oliwki
Domowe ptysie, pasata rybna, świeże zioła
Rolada z pstrąga, morela, kapary, sos po tatarsku
Mięsa pieczyste, wędliny gatunkowe, marynowane warzywa
Galareta wieprzowa, warzywa ogrodowe, śmietana chrzanowa
Galantyna drobiowa, bakalie, sos żurawinowy
Pasztet cielęcy, galaretka winna, chrzan, czarna porzeczka
Sałatka makaronowa, tuńczyk, chrupiące warzywa, dip czosnkowy
Sałatka cytrusowa, rukola, granat, glazurowany orzech włoski
Ser mozarella, pomidor, krem balsamiczny
Sałata rzymska, grillowana pierś drobiowa, grzanki, ser dojrzewający
Wybór sałat sezonowych, domowe sosy
Wybór warzyw świeżych i piklowany
Wybór pieczywa lokalnego, masło śmietankowe

Desery

Krojone owoce sezonowe
Owoce sezonowe w całości
Wybór słodkości z naszej cukierni

Napoje

Wybór herbat, kawa
Woda mineralna


Menu II

Dania ciepłe

Krem pomidorowy, wiejska śmietana, pesto, prażony słonecznik
Pikantne flaczki wołowe po toskańsku, warzywa ogrodowe, smażone pomidory
Polędwiczka wieprzowa, szynka włoska, szałwia, pieczarki, sos marsala
Drobiowe calzone, szpinak, grillowane warzywa, krem balsamiczny, sos bazyliowy
Arancini z mozzarellą, klasyczny sos boloński, gremolata, ser parmezan
Filet z karmazyna, bakłażan, smażone pomidory, świeże zioła
Makaron tagiatelle, wędzony łosoś, oliwki, kapary, rukola, oliwa czosnkowa
Gnocchi, grzyby leśne, śmietana, tymianek, ser mozarella
Risotto z groszkiem zielonym, masło wiejskie, ser dojrzewający
Ziemniak po sycylijsku, szpinak, czosnek, rozmaryn

Przekąski zimne

Pieczony łosoś, koper włoski, oliwki, kapary
Tymbaliki rybne, piklowane warzywa, sos ziołowy
Chrupiąca makrela, pikantna caponata, świeże zioła
Kalmary, krewetki, salsa z mango, sałaty sezonowe
Mięsa pieczyste, wędliny gatunkowe, marynowane warzywa
Rostbef wołowy, salsa pomidorowa, cykoria, ser dojrzewający
Involtini z bakłażana, szynka włoska, ser gorgonzola, piklowana dynia
Marynowany schab, sos Cezar, grzanka ziołowa, rukola, pomidor cherry
Sałatka szpinakowa, marynowana mozarella, suszony pomidor, krem balsamiczny
Sałatka makaronowa, salami toskana, anchois,  warzywa pieczone, domowy majonez
Ser mozarella, pomidor, krem balsamiczny
Sałata rzymska, grillowana pierś drobiowa, grzanki, ser dojrzewający
Wybór sałat sezonowych, domowe sosy
Wybór warzyw świeżych i piklowany
Wybór pieczywa lokalnego, masło śmietankowe

Desery

Krojone owoce sezonowe
Owoce sezonowe w całości
Wybór słodkości z naszej cukierni

Napoje

Wybór herbat, kawa
Woda mineralna


Menu III

Dania ciepłe

Zupa jarzynowa, ciecierzyca, curry, pomidory, kolendra
Bulion drobiowy z krewetkami, warzywa ogrodowe, mleko kokosowe, chili
Gulasz wołowy, warzywa korzeniowe, smażone pomidory, świeże zioła
Udko drobiowe, mleko kokosowe, szpinak, pomidory, przyprawy korzenne
Naleśniki z jagnięciną, warzywa ogrodowe, kolendra, jogurt grecki
Filet z soli w cieście, salsa z ananasa, czerwona cebula, limonka
Smażone warzywa ogrodowe, chutney owocowy, czarnuszka
Placki ziemniaczane, kwaśna śmietana, dymka
Kasza bulgur, owoce suszone, chili, kolendra
Ziemniaki w pomidorach, czerwona cebula, przyprawy korzenne

Przekąski zimne

Marynowane matjas, fasolka szparagowa, boczek wędzony, domowy winegret
Ryba w zalewie imbirowej, papryka, kolendra, gorczyca
Wędzona makrela, salsa anansowa, granat, rukola
Marynowane krewetki, kalmary, pikantne pomidory, orzech nerkowca, imbir
Mięsa pieczyste, wędliny gatunkowe, marynowane warzywa
Spring rollsy, grillowany indyk, kolorowe warzywa, pikantny sos
Pieczony kurczak, pomarańcza, czerwona cebula, sezam, sałaty sezonowe
Rolada wieprzowa, bakalie, konfitura owocowa, czarnuszka
Liście sałat sezonowych, marynowana wołowina, piklowania dynia, sezam, sos sojowy
Sajgonki warzywne, sos słodko kwaśny, roszponka
Pieczony burak, chrupiące tofu, kandyzowane owoce, sezam
Sałata rzymska, grillowana pierś drobiowa, sos jogurtowy
Wybór sałat sezonowych, domowe sosy
Wybór warzyw świeżych i piklowany
Wybór pieczywa lokalnego, masło śmietankowe

Desery

Krojone owoce sezonowe
Owoce sezonowe w całości
Wybór słodkości z naszej cukierni

Napoje

Wybór herbat, kawa
Woda mineralna


Istnieje możliwość przygotowania menu w wersji wegetariańskiej, wegańskiej, bezglutenowej lub niskokalorycznej. Maksymalny czas trwania posiłku - 2 godzina.

Ta strona używa COOKIES.

Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki.

OK, zamknij